dania wegańskie gdyż dla niektórych nie ma między nimi różnicy.
Kuchnia wegańska jest jednak niezwykle zróżnicowana. Weganie, podobnie jak wegetarianie, nie jedzą mięsa, ale z ich diety odchodzi również nabiał i inne produkty pochodzenia zwierzęcego. Może i brzmi skomplikowanie, ale wszystkie potrzebne produkty można znaleźć w pobliskim supermarkecie.
Wiele osób decyduje się ograniczyć
Na przestrzeni ostatnich kilku lat kuchnia roślinna mocno zyskała na popularności. Wiele osób decyduje się ograniczyć lub całkowicie odstawić spożycie produktów odzwierzęcych, a kuchnia wegańska jest chętnie wybierana. Przepisy wegańskie są zdrowszą alternatywą dla tradycyjnej kuchni, a w dzisiejszych czasach śmiało potrafią imitować wszystko znane potrawy mięsne. Część zwolenników kuchni roślinnej nie jest gotowa odstawić całkowicie nabiał w swojej diecie, dlatego wybierają przepisy wegetariańskie.
Kuchnia wegańska dostarcza wszystkich niezbędnych witamin
W dzisiejszych czasach przepisy wegańskie oraz przepisy wegetariańskie znaleźć można na popularnych forach internetowych, portalach społecznościowych oraz książkach kucharskich.
Wiele osób świadomie rezygnuje ze spożywania mięsa i produktów odzwierzęcych. Kuchnia wegańska dostarcza wszystkich niezbędnych witamin i składników mineralnych.
Doskonałym zamiennikiem mięsa jest tofu, które świetnie nada się jako baza dań obiadowych oraz różnorodnych deserów i przystawek. W sklepach znaleźć można również tofu wędzone.